Som amatørbager har du sikkert mange kager, brød og desserter, som du ønsker at mestre. Dog er der noget bagværk, som kræver en del ekstraudstyr, for at gøre processen nemmere. I dette indlæg får du fem redskaber, som gør din hverdag som amatørbager lidt nemmere.
Støbejerns gryder
Du har helt sikkert hørt om grydebrød. Brødet her bages, som det lyder, i en gryde. Her bliver brødet godt gennembagt, hvorefter det får en lækker skorpe. Gryden der bruges er dog ikke helt almindelig. Den kan nemlig tåle langt højere temperaturer, end en almindelig gryde kan.
Røremaskine
Hvis ikke du allerede ejer en røremaskine, så er det ved at være på tide. Maskinen er meget hjælpsom både til æltning af dej, piskning og meget mere. Der findes et hav af forskellige maskiner, og du kan få masser af ekstra udstyr, så du kan bage lige det du lyster.
Tyl og sprøjtepose
Hvis du bare har en lille forkærlighed for flotte kager, så er du nødt til at eje på tyl og sprøjte. Det gør det nemlig til at leg at pynte både lagkager og cupcakes. Her får du mulighed for at sprøjte smukke mønstre med skum, creme og mousse.
Hævekurv
Hemmeligheden bag et lækkert og luftigt brød er en hævekurv. Hævekurven hjælper dit brød til at hæve perfekt pga. dens riller rundt i kanten. På den måde undgår du, at din dej falder sammen, som den normalt ville gøre i en normal skål.
Kageopsats
Hvis du skal kunne pynte dine kager helt optimalt, så skal de kunne dreje rundt. Derfor bør du investere i en opsats som kan dreje rundt. Så kan du øve din sprøjteteknik, indtil den sidder lige i skabet.